7月8日，小分队一行赴高家沟村食用菌培育基地进行实践活动。

该基地负责人薛总热情接待了我们，并在闫技术员的带领下参观了培育基地内保暖养菌棚、出菇棚及冷库，在闫技术员的讲解下，我们了解到该基地主要以培育花菇为主，每个菌棒的填充物都严格按照比例配比，养菌用水标准也有严格要求，除此之外还需控制大棚内的温度、湿度及通风。在重重严格把关下，培育出来的香菇得到了市场及广大消费者的欢迎。香菇利用率极高，菌伞可制成干货、菌柄可制成食用香菇酱，而剩余的菌根可制成调味料。

正值香菇收获时期，经过短暂培训，小分队成员被分为四组，体验了成菇筛选、裁剪及处理等流程。大家在劳动的同时，也收获颇丰。实践队员梁超奇说：“通过此次体验活动，不仅让我们学到了香菇的种植、挑选、采摘等技术，也让我们在劳动中收获快乐，更让我们感受到‘纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行’的重要性。”

暑期“三下乡”社会实践活动已过一半，同学们感受颇深。在平日的学习工作中，我们也应当拿出当地人民那种不怕困难，勇往直前的精神，为祖国的建设贡献出自己的青春力量。

山西工程职业技术学院

院团委

二〇一七年七月八日